こんにちは！
昨日のブログでは2020年春の新製品、Esbit（エスビット）1100mlクックセットの基本的なレビューを行いました。風防にもなるゴトク付きのクッカー。袋麺もそのまま入るサイズ感とアルマイト加工の質感。蓋の置き場所も考えられた設計。と、買ってよかったアイテムとなりそうな予感です。
さて、今日は購入目的のひとつ、いわゆる簡単炊飯・自動炊飯・ほったらかし炊飯にチャレンジしてみます！
私、メスティンの自動炊飯が上手くできない不器用男です …
さぁ、美味しいご飯を炊くことができるのか？
良かったら、読んでいってくださいm(__)m
実践！Esbit（エスビット）1100mlクックセット で簡単自動炊飯！
それでは、自動炊飯（ほったらかし炊飯とも…）をやってみましょう！ちなみに私、メスティンで何回か自動炊飯にチャレンジしていますが失敗ばかりです…orz
ゴトクとの距離と100均の固形燃料の質の問題だと思います…
燃料は純正！エスビット固形燃料ミリタリー
以前のメスティンでの自動炊飯チャレンジ時は100均の固形燃料を使っていましたが、失敗したくない私はエスビット純正の固形燃料ミリタリーをセレクトしました。
1タブレットで約12分燃えるとのこと。
結構独特のにおいがするので、ジップロック系の袋に入れて保管しています。
エスビット公式！簡単自動炊飯方法！！
なぜ、エスビット固形燃料ミリタリーを選んだかと言えば、公式HPに簡単炊飯の方法が掲載されているからですｗ
炊飯方法
引用元：飯塚カンパニー
1：研いだお米をポットにいれ分量の水に30分浸す。
目安 米1合(約150g)水200ml 米2合(約300g)水400ml
2：エスビットの固形燃料ミリタリー(14g)1個に着火して火が消えるまで蓋を開けずに(約12分)待ち、炊飯後10分蒸らす。
※水温や気温、嗜好に応じて水の量、火加減を調節する必要があります。
この通りやれば失敗しないと思うでしょう！！それでも失敗するのがすずパパクオリティorz
まずは１合！自動炊飯にチャレンジ！
まずは、一番炊く機会が多くなりそうな１合炊きにチャレンジします！室温20℃前後の室内でもちろん無風。普通の水道水を使いました。
まずはしっかりと軽量を…。無洗米１合と水200mlです。
お米と水を入れると12oz（350~360ml）のラインにきます。目安を覚えておけば、次からは水の軽量無しでいけますね！そして、しっかりと30分以上給水させます。
固形燃料のタブレットは汚れ防止で、アルミホイルの上に置いています。
火を付けました。着火後、5分位で沸騰しました。フタが浮くので、水を入れたマグを置きました。
火は説明通り、14分位で消えました。その後10分間蒸らしました。
美味しく炊けました！
ほんのりお焦げ気味なところもあり…。家族みんなで少しずつ美味しくいただきました！
本当に簡単でした！！火加減を気にせず炊飯できるのは便利！！おかずも同時に作れますね！！
ちなみに我が家は普段も無洗米使っています！
近所の農家の友人から30kg玄米を購入して、少しずつ無洗米に精米！！
地元産コシヒカリ最高！
使用後の『Esbit（エスビット）1100ml クックセット』内部の状態は？
さて気になる炊飯後のクッカーの様子は…？？
ゴトクにはアルミホイルを敷いていたので固形燃料の燃えカスによる汚れは無し！
クッカー内部は薄茶色の焦げ付きがありましたが、洗えば簡単に落ちるレベルでした。
ポケットストーブミリタリー使用後の煤（すす）汚れの現状と対策
クッカー内部のこびりつきや焦げ付きは落ちましたが、裏側はどうでしょう？
クッカー裏は固形燃料のススで汚れてしまいました。エスビットの固形燃料はススが多いと聞いていたので、覚悟はしていました。
スス汚れは洗剤で洗っても落ちませんでした。 手で触れても黒くはならない状態です。
スス汚れ対策としては…
・使用前にクッカー裏側に 中性洗剤を塗布しておく
・一般的な固形燃料を利用する
などがあります。
私はこのクッカーはスス汚れを気にしないクッカーにする予定！！どんどん使いこんでいきます！！
けど、だれかアルマイト加工されたクッカーのスス汚れの落とし方教えてくれないかなぁ…
Esbit（エスビット）1100mlクックセットで２合炊きにチャレンジ！
米2合と水の目安は700ml付近！
一合炊きの成功に気をよくしたすずパパ。調子に乗って二合炊きにも挑戦してみました！
もちろん別の日ですよｗ
2合炊きは、お米2合（約300g）と水400mlです。
米2合と水400mlを入れて700mlライン付近となりました。
では、炊飯開始です！
お焦げはおいしいけど米2合は工夫の余地あり…
公式の簡単炊飯方法では2合炊飯時も「固形燃料ミリタリー1個使用」となっていました。私もそれに倣って炊飯してみます。
写真
今回の重しはいなばの缶詰カレーです！わくわくしながら炊飯の様子をうかがっていましたが、なかなか沸騰しない…。約14分が過ぎ、火が消えました。一合の時の様に、湯気が立ち、フタが揺れることもなく…。
状況確認の為に蓋を開けてみました。水がまだ残っています。
追加でもうひとつ固形燃料ミリタリーに火を付けました。今度はしっかりと湯気を出し、沸騰しました！そして火が消えるのを待ちます…。ちょっと、パチパチッと水分がなくなった様な音も聞こえてきます(;^ω^)焦げ付きがちょっと心配です。
火が消えた後、一応フタを開けて確認してみました。いい感じに炊けていると思います。
きれいなお米です！しっかりと立っています！しかし…
底の方は焦げてしまいました…。まぁ、この程度のお焦げなら醤油をかけて美味しくいただけますがね！
簡単自動炊飯2合炊き、今後の改善について
今回の2合炊きではひとつ目のタブレットで沸騰まで行きませんでした。
ふたつ目のタブレットを使い計25分程度炊飯しましたが、今度は焦げ付きが多くなってしまいました。
そこで次回は、2個のタブレットを同時に燃やして炊飯してみたいと思います！
火力アップと時間短縮！これで美味しく2合炊けるか？こうご期待！
2合炊飯後のクッカー内部は？
盛大にお焦げを作ってしまった簡単2合炊飯。
クッカー内部は盛大に焦げ付きが残っています。アルマイトの傷つきは避けたいので、しっかりとお湯に漬けふやかした後にスポンジで洗いました。
洗った後のクッカーの様子がコレですね。よく見るとまだコゲ付きが残っていました。この後、洗ってきます(;^ω^)
あと気になる所としては…
フタのこの溝に吹きこぼれが溜まるので、しっかり洗う必要があります。
おわりに~簡単自動炊飯っていいなぁ~
すみませんでした！！
私、いままで自動炊飯を舐めてました！「炊飯なんてバーナーでも失敗せずに炊けるじゃん！！」と…。
確かに、バーナーを使った炊飯でも、目と耳でよく確認しながら炊飯すれば失敗は少ないです。しかし、同時に別の料理を作ろうと思うとハードルが上がります。できれば、蒸らし終了とおかず完成を一緒にしたいのが、人情です。
その点、炊飯が自動で完了できるなら、その間おかず作りに集中できます！メニュー選択の幅も広がります！って、私が手の込んだ料理をすると宣言したわけではないのであしからず…。
また、簡単自動炊飯の天敵と言えば、風です。
その点、この『Esbit（エスビット）1100ml クックセット』は最初から、風防が付いてきています。まだ屋外での炊飯はしていませんが、ある程度風を防いでくれると思います。
まだメスティンをお持ちでない方はもちろん、メスティンを既にお持ちの方にもおすすめのクッカーです！
是非、チェックしてみてください！！
↑ポケットストーブミリタリーはずっと欲しいものリストに入っていましたが、1100mlクックセットの発売を待ってて良かったかも…。
コメント
こんにちは(・ω・)
汚れ防止のために固形燃料はアルミ箔の上に……家庭的(*´艸`)
しかしさすが公式HPで作り方が掲載されているだけあって上手に炊けますね(*ﾟωﾟﾉﾉﾞ☆
2合炊きのおこげもこれくらいなら美味しいポイントです
手持ちのラージメスティンでいつか試してみようと思いつつ早幾ヶ月……このレポを参考にしていたちもチャレンジだヽ(`･ω･´)ゝ✧
なお、いたち家では玄米を7分つきに精米して食べています(*`・ω・)ゞ
こんにちは
いつも見させてもらってます。
メスティン自動炊飯、うちではニチネンのクリーンという個包装になったものを使ってます。
普通の固形燃料は保管しておくと揮発して段々ちっちゃくなっていってしまうのですが、これは密閉されているので保存がききます。
アルミホイルの受け皿も下についていて、保存容器ごと点火もできるのでおすすめですよ。煤も出ません。
1合は20gのCA-20を、1.5合は30gのCA-30を使って自動炊飯してます。
レギュラーサイズのメスティンですので2合は試したことありませんが、やはり火力が足らず沸騰に時間がかかると思うので、20gx2の同時点火がいいような気がしてます。
同時燃焼、是非試してみてください。
結果を楽しみにしてます！
Watarutさん♪
こんばんは！コメントありがとうございます！
アドバイスもとてもさんこうになりました！
次はニチネンの固形燃料購入したいと思います！
＞普通の固形燃料は保管しておくと揮発して段々ちっちゃくなっていってしまうのですが、これは密閉されているので保存がききます。
そうなんですよね！100均固形燃料なんて、いつの間にか火力が全然なくなってしまって…orz
ニチネンクリーンの個包装はいいですね！
＞沸騰に時間がかかると思うので、20gx2の同時点火がいいような気がしてます。
＞同時燃焼、是非試してみてください。
次は2合を同時燃焼でやってみますね！ありがとうございました！
いたちさん♪
こんばんは！
＞汚れ防止のために固形燃料はアルミ箔の上に……家庭的(*´艸`)
そう言えば、昔は焚き火台にも分厚いホイルを敷いていたなぁ~（遠い目）。クッカー底面のスス汚れは諦めましたが、ゴトクまでススとタール？まみれにする覚悟はまだありません(;^ω^)
＞手持ちのラージメスティンでいつか試してみようと思いつつ早幾ヶ月……このレポを参考にしていたちもチャレンジだヽ(`･ω･´)ゝ✧
100均固形燃料買いにレッツゴー！水色のヤツはあんまりススでないのでいいですよ！今回は公式の方法に倣うためにエスビットを使いましたが…。
＞なお、いたち家では玄米を7分つきに精米して食べています(*`・ω・)ゞ
おっ！健康的ですね！私も健康的に分突き米にしたいところですが、やっぱり省エネ指向ですｗ