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【レビュー】BE-PAL(ビーパル)2021年5月号付録『SHO’S 厚肉グリルパン』美味しい焼き目をつけまくれ!!

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こんにちは!

アウトドア系雑誌の付録に目がない男、すずパパです(

4月8日に発売したBE-PAL(ビーパル)2021年5月号、付録は久しぶりにSHO’S(笑’s)とのコラボ!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン

BE-PAL 2021年5月号付録『SHO’S 厚肉グリルパン』

使用上の注意やサイズ感、使えるハンドル、シーズニング等の情報をまとめつつ、実際に調理まで行ってみました!

結論:買って損なし!SHO’S付録に外れなし!!

すずパパ
すずパパ

若干ひとつ、個人的にハズレっぽいのもありますが…

良かったら、読んでいってください!

【2021年4月11日追記】
シーズニング方法や調理例を追記しました!

<特別付録>『SHO’S 厚肉グリルパン』

BE-PAL 2021年5月号

BE-PAL(ビーパル)2021年5月号は、2021年4月8日に発売しました。

すずパパ
すずパパ

そう!4月8日に発売されました!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン
引用元:BE-PAL 2021年4月号
すずパパ
すずパパ

しっかりと、4月9日発売と書かれているのに…

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン

そして表紙と付録はこちら!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 特集最新キャンプ道具

特集は「最新キャンプ道具徹底チェック」と言うことで、ソロ向け・ファミリー向け分けて紹介しています。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 特集焚き火台

ファミリー向け焚き火台の紹介ページは圧巻!

すずパパ
すずパパ

なんと全て1万円オーバー!!

「最新」の括りなので、定番のファイアグリルやファイアーディスクは出てきません。

最高値は132,000円www!こんな焚き火台があるなんて…。貧乏人の嘆きはこれくらいにして、早速付録を見ていくことにしましょう!

開封前の箱チェック

今回の付録はSHO’Sとコラボした「肉厚グリルパン」です!

久しぶりの金属製の付録はワクワクします!!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 箱表

1枚の鉄板を打ち抜いて成形したとのこと。良好な熱伝導性と高い蓄熱性がウリの様です

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 箱注意
素材と製造国について

素材:鉄
製造国:日本 MADE IN JAPAN

すずパパ
すずパパ

過去3回の付録はステンレス製でしたが、今回は違う模様。

使用上の注意を抜粋します。

ご使用の前に
  • 機械油が付着しているので、ご使用前に中性洗剤でよく洗う
  • 洗浄後は水分をふき取り、食用油を表面に塗布し弱火で空焚きする

簡易的なシーズニングが必要な様ですね。

シーズニングとは鉄製のスキレットやダッチオーブンを使う前に必要な作業(儀式)です。もともと付いていた機械油を落とし、錆防止に油膜を作る作業です。

手間はかかりますが、道具に対する愛着が沸いてきます。

今回行ったシーズニングについては後述します。

ご使用の後に
  • 調理後は洗剤を使わず、水または温水のみで洗浄
  • その後、錆を防ぐため、水分をよく拭き取るか、加熱して水分を蒸発させる
  • 自然冷却後、食用油を塗布し、新聞紙等に包み保管
  • 長期間放置すると錆が発生。使い始めも油が馴染んでおらず錆やすいので注意
  • 錆や焦げが出た場合は、中性洗剤・ナイロンスポンジで錆や焦げを落とし、サイドシーズニングする

我が家では日常から鉄フライパンやスキレットを使っているので、洗剤を使わずに洗うのに慣れていますが、そうでない方には違和感を感じるポイントでしょうか?

しっかりと油が馴染んだスキレットはこびりつきもめったに起きず、たわしでこするだけで十分きれいになります。男前グリルプレートはちょっとこびり付きやすいかなぁ…。

使用上の注意は12項目挙げられています。特に注意すべきは…

使用上の注意
  • 本品がガスボンベに被るような使い方は、爆発の恐れがあるので禁止
  • 本品の輻射熱でテーブルや鉄板下のものが破損する可能性があるので注意
  • 使用中、直後は大変熱くなるので、直接触れるの禁止
  • 急激な温度変化は変形や破損の原因になるので禁止
  • 電子レンジ、IH調理器、食洗器は使用不可

他にもいろいろ書かれているので、使用前によくチェックしてください。

開封!スペックと見た目

お待たせしました!お披露目です!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン

これが『SHO’S 厚肉グリルパン』だ!!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

打ち抜きで作られた1枚鉄板は手にずっしりとした重みを感じます!

溝の両側に丸い凸凹形状があります。もし肉厚グリルパンが2枚あれば、ここの凸凹を嵌め合わせてホットサンドメーカーとしても使えるとのこと!

すずパパ
すずパパ

BE-PALさん

商売上手ですな~

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン
こんな感じで使用例が載っていました!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 重量212g

重さは212g

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 長手13cm

サイズは約13x11x深さ1.5cm、焼き面のサイズは直径10cm

厚みは淵で約1.5~2mm程度

いろいろサイズ比較!

比較対象
  • シェラカップ
  • ニトスキ(小)
  • ”肉”厚鉄板mini
  • SOTO FUSION ST-330
  • イワタニタフまる
  • イワタニタフまるジュニア
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

シェラカップと同じくらいのサイズです。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

ニトリのスキレット、通称ニトスキ(小)の中にすっぽり収まるサイズ感です。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

同じくSHO’SのBE-PAL付録「”肉”厚鉄板mini」と比較!長辺は同じくらいの様ですね!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

溝のサイズも長さもピッタリでした!と言うことは…

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

SOTOのFUSION ST-330にピッタリのサイズと言うことで…。分離式バーナーなら輻射熱の心配もいりませんね!

そしてカセットコンロだとどんな感じになるかと言うと…

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン タフまる
イワタニ タフまるに載せてみた!

イワタニのタフまるに載せてみると、グリルパンの淵が載る感じに…。火口が近づき過ぎて良くなさそう。調理中にグリルパンが動かないのはいいかもw

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン タフまるジュニア
イワタニ タフまるジュニアに載せてみた!

続いて、小型のタフまるジュニアに載せてみました。今度はグリルパンの底面がギリギリのるサイズなので、少し動くと落ちてしまいます。調理には向かなそうです。

カセットコンロで使うにはバーナーパットを敷くなどの工夫が必要になりそうですね。基本はシングルバーナーでの調理用となりそうです(焚き火や炭、アルコールでの調理は除いて)。

と言うわけで、今後はSOTO FUSION ST-330でシーズニングをしていきたいと思います。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン ロゴ刻印

sho’sとBE-PALのロゴが刻印されています。

ハンドルはどうする?蓋は?

調理後、コンロやバーナーから降ろすときは火傷に注意です。グローブでもいいんですが、いちいちつけたり外したりは面倒ですよね。丁度良いハンドルを探しました。

すずパパ
すずパパ

しかも、家にあるものでハンドルになるものを探しました!

候補は下記!

・もんじゃヘラ
・SHO’S 4way 肉専用ソロ・トング(行方不明で見つからず…)

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン もんじゃヘラ
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン もんじゃヘラ

もんじゃヘラの万能感が凄い!!

『SHO’S “肉”厚鉄板 mini』の時も役に立った、100均のもんじゃヘラがハンドルにピッタリでした!ソロ・トングも見つかり次第試してみます!

続いて蓋ですが、シェラカップが丁度よいと思います。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

上火も必要な調理をする場合は肉厚グリルパン2枚使いが良いと思いますが、ちょっとした蒸し料理ならシェラカップで十分かと…

厚肉グリルパンを2枚使ってホットサンドメーカの様に使いたかったり、より安定して掴みたい場合は下記の様なハンドルがあると便利だと思います。

使用前にやること~シーズニング~

すずパパ
すずパパ

では、さっそく調理を…

と行きたいところですが、まずはシーズニングが必要ですね。

一般的なシーズニング手順
  • 中性洗剤を使いよく洗う
  • 水分を拭き取る
  • オリーブオイルを塗り空焼き
  • 油分蒸発後、ある程度冷めたら再び塗布し加熱
  • これを繰り返すことで、黒くいい色に育つ
  • 鉄臭さを取るため、くず野菜を炒める
  • オリーブオイルを塗布し新聞紙やキッチンペーパーに包み保管

使用する油は諸説ありますが、ぶっちゃけ毎回乾燥と油塗布を繰り返していればさび付くことはないかと思います。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング
洗剤でよく洗う
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 1回目
オリーブオイルを塗布に弱火で加熱。1回目
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 2回目
熱いうちにオリーブオイルを薄く塗布し、冷めたらまた加熱。2回目
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 3回目
ちょっとずつ黒見が増してきた?3回目。
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 4回目
大して変わらない、4回目。
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 6回目
もう飽きた、6回目。
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シーズニング 新品比較
新品と比較してみるとこんな感じ。

最初の色と比べるとかなり黒くなりましたね!まだ料理をしていないので青みがかったステンレスのカラーも見えます。4回目くらいから違いも見えなくなってきました。オリーブオイルの限界か…。もっとシーズニングに向いたオイルならしっかりとした塗膜ができるのかも…。

一応、裏面にも何回かオイルを塗布しシーズニングをしています。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 臭みとり

鉄臭さを取るために、くず野菜を炒めます。その後、再度オリーブオイルを塗布します。

実際に調理してみた!

今回焼いてみたものは、下記の4つ!

グリルパンで焼いてみた!
  1. 目玉焼き
  2. ハンバーグ
  3. マルシンハンバーグx2回
  4. ふりかけ炒飯

第一弾!目玉焼き

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 目玉焼き
目玉焼き!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン シェラカップで蒸し
フタはシェラカップで!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 焦げ付き具合
焦げ付きはこのくらい!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 裏面
裏面にやきれいな焼き目!ちょっと焦げの味w

お手入れはお湯とたわしで!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン たわしでお湯洗い
お湯とたわしで洗いました!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 目玉焼き後
綺麗になりました!

第二段!ハンバーグ!

続いて肉!!ハンバーグです!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン ハンバーグ
既製品を買ってきました!
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン ハンバーグ焼き目
この焦げ目が美味しそう!!

両面に焼き目をつけたら、シェラカップでフタをし弱火で焼きます。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン ハンバーグ
完成!!ちょっとは成形して焼いたんですが、もっと平らにしておけばよかった…
すずパパ
すずパパ

美味!他の家族用はスキレットで3つ同時に焼きましたw

スキレットと比較して、この波型の焼き目が食欲をそそります!

大根おろし+ポン酢でいただきました!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン ハンバーグ後
ハンバーグを調理し洗った後のグリルパン。黒い部分が増えてきたかな?

第三段!マルシンハンバーグ+炒飯

続いては、お手軽にマルシンハンバーグを焼いてみました!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン マルシンハンバーグ
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン マルシンハンバーグ
肉厚グリルパンにシンデレラフィット!!
すずパパ
すずパパ

おおっ!マルシンハンバーグが焼けるようにサイズ設定したかの様なフィット感!!

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 炒飯
マルシンを焼いた後、そのままふりかけ炒飯を…
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン マルシンハンバーグ ワンプレート夜食!
ワンプレートご飯の完成!
すずパパ
すずパパ

マルシンウマーーー!
ちなみにこれは夕飯後の夜食としていただいていますw

泡が出るビール
例のビールと一緒に…

1日使い倒した後の肉厚グリルパンは?

と言うわけで、1日中肉厚グリルパンを使って調理していたわけなのですが、我が家のグリルパンの現状は…

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン マルシン後
BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン マルシン後

だんだんと味が出てきました!

感想は下記にまとめます。

まとめ~買うか?買わざるか?

以上の様に『SHO’S 厚肉グリルパン』の開封チェックから実際の使い勝手まで試してみました。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン

結論を先に言っておきますと…

すずパパ
すずパパ

買いです!
売り切れる前に是非購入を!!

と言っても、いい点もあれば悪い点もあります。

個人的には悪い点と言うのも、工夫で何とかできると思うので、面白さから「買い」判定となっています。

まずはいい点として、ソロ用にちょうど良いサイズ感です。一人用のハンバーグの調理にピッタリです!今までスキレットを持って行っていましたが、よりコンパクトを目指すならこちらですね。次回のキャンプではこの『SHO’S 厚肉グリルパン』を持って行ってみようと思います。

BE-PAL 2021年5月号 SHO' 肉厚グリルパン 比較

そこで、どちらをメインに使うかの判断ができればと思います。

イマイチな点としては、調理中の不安定さです。シングルバーナーのゴトク上で安定しません!ハンバーグを裏返す時や炒飯を炒める時にグリルパンが動きます。ハンドルが必須です。またはバーナーパット等を使用するのも良いでしょう。

メインの調理器具としてというよりは、調理バリエーションの一つとして所有しているのも面白いアイテムだと思います。

すずパパ
すずパパ

こう言った、遊び心あふれるアイテムが好きです!!

気になった方は、是非書店でチェックしてみてください。

すずパパ
すずパパ

Amazonや楽天では既に売り切れです。コンビニや書店を探してみてください。

蛇足。過去のSHO’Sコラボ付録について

BE-PALとSHO’Sのコラボは今回で4回目。過去の付録を振り返ってみると…

全てはここから始まった!2019年4月号付録!「ステンレスミニ焚き火台」!!

ミニ焚き火台とシンデレラフィット!2019年11月号付録!「”肉”厚鉄板mini」!!

アイデアはGOOD!使い勝手はBAD!だけどなかなかの意欲作!2020年10月号付録!「4way 肉専用ソロ・トング」!!

すずパパ
すずパパ

肉厚鉄板miniはほぼ毎回持って行っています!

毎回使うわけではありませんが…

コメント

  1. ヒロスケ より:

    こんにちは。メリットはコンパクトさですね。タフまるとの相性が良さそうなのは助かります。レポートありがとうございました。

    • すずパパ より:

      ヒロスケさん♪

      こんにちは!コメントありがとうございます!

      >メリットはコンパクトさですね。タフまるとの相性が良さそうなのは助かります。

      コンパクトなグリルパンを大柄なタフまると使うというのに違和感を感じますが、たしかにすっぽりとハマりますね!
      底面がバーナー部に近づきすぎるのが気になるところですが…。

      少しでも参考になれば幸いですm(_ _)m