キャンプ飯にDoですか?お手軽レシピ3連発!!

こんにちは
Noキャンプだった3月27日
この日の夕飯を作ったのは私、すずパパでした
今日はその全貌を紹介!!
えっ?キャンプブログなのに夕飯のレシピ紹介?
嗚呼!ブーイングが聞こえる(;^ω^)
も、もしかしたらキャンプ飯に応用できるかもしれないし…
良かったら、読んでいってくださいm(__)m




1.この日の夕飯のメニューは…
この日のメニューは以下の通りでした
・ご飯
・味噌汁
・鶏肉と野菜のオーブン焼き
・かぼちゃの煮物
・ホットもやし
・ミックスベジタブルのバター炒め

普段なら「ご飯+味噌汁+メインおかず」しか作らないのに、今日は6品も!!
か、簡単なものばかりですが…
かぼちゃの煮物については昨日のブログで紹介しましたね
それでは他のおかず3品をざっと紹介します
2.鶏肉と野菜のオーブン焼き
肉と野菜を適当に耐熱皿に載せ、オーブンで焼く
だけという簡単料理です
簡単な割には見た目も良く、男の手料理としてはいい感じかと…

材料
・鶏肉(今回は…いや、いつも胸) 1枚
・野菜類  適当
人参、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、ごぼう、ミニトマト、にんにく等
とりあえず、家にあったもの!
ソーセージがあるとモアベター!!
・ローズマリー
・塩、こしょう
・オリーブオイル

手順
1.鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、ガーリックソルト等をかけておく
2.野菜も一口大に切り、根菜はレンジでチン
3.耐熱皿にオーブンシートを敷き、盛り付ける
4.ローズマリーをちらし、塩、こしょうをたっぷりかける
5.もこみちばりにオリーブオイルをかける


6.グリルにいれオーブン調理開始!!

とりあえず150℃30分→200℃10分位でいい感じになりました
(これも適当(;^ω^))
で…完成!!


もっと色のバランスを考えると美味しそうに見えます
今回は赤と緑が少なかったです
ミニトマトはつまみ食いで食べられ…
かぼちゃは煮物に使った残りなので少量しかなく…
豆類やアスパラがあると良かったかも
けど、味は絶品です!!
無理やりキャンプに結びつけると…
→これをダッチオーブンで豪快に作れば、パパの株があがるんじゃないかな??
3.一風堂風ホットもやし
続いてはもやし料理です
もやし…
値段も安く庶民の味方ですね
しかも、この日は見切り品を二袋15円で購入!
一風堂ってラーメン屋さん知っていますか?
そこにサービスのもやしがあるんですが、これがまた病みつきになる美味しさ!
らしいです(行ったことありませ~ん)
なので、ネット上にはこれを再現するレシピが多数存在しています
そんな中、このレシピを参考に作ってみました
材料
・もやし…2袋
A
・塩…1つまみ
・うま味調味料(味の素)…3つまみ
・一味唐辛子…2~3つまみ
・ゴマ…適量
B
・生にんにく…少々(チューブ1~2cm位)
C
・ゴマ油…40cc
・しょうゆ…30cc
・めんつゆ…20cc

手順
1.もやしをさっと洗い、沸騰したお湯の中に投入する
2.芯が残る程度に茹で、ざるにあげる
3.水にさらし冷めたら、水気を切っておく
4.もやしをボールに入れ、A(粉系調味料)を混ぜる
赤い唐辛子がいい感じ!この段階では子供も食べられるように控えめにしてあります


5.Bのにんにくを入れる
にんにくの香りが食欲をそそります!!
6.C(液体系調味料)を入れ、よく混ぜる
下からしっかりと、ひたすらかき混ぜるのが吉!!


7.お皿に盛りつけ…


8.大人用には更に唐辛子を投入し…

完成です!
にんにくとゴマ油の香りが食欲をそそること間違いなし!!
今回は黒ゴマを使ってますが、なんか白魚っぽいビジュアルに…(^_^;)
白ゴマの方がおすすめですね
このホットもやし、既に何回か作っていますが、いつもあっという間になくなってしまいます
今回も、もやし2袋分があっという間になくなってしまいました
この料理を無理やりキャンプに結びつけると…

→キャンプ前日に作って、持っていけばいいおつまみに!!
→眠っているメイソンジャーに入れて持って行きましょう!

みたいな感じでしょうか?
4.ミックスベジタブルのバター炒め
ついでにこんなのも作ってみました


レシピも必要ないレベルです(;^ω^)
ミックスベジタブルをバターで炒め、しょうゆを少々…
箸の練習にどうですか?
あと、一粒ずつ食べさせて、食べ過ぎ防止にもなるかな?
無理やりキャンプに結びつけると…(もういいって?)
→ちょっと小腹が空いた子供のおやつにどうですか?
5.終わりに
と、言う訳で、簡単レシピ2連発でした(3つ目はレシピ不要だし(;^ω^))
で、この日の食卓はこんな感じ!


余りは何も出ず、完食でした!!
キャンプに向けて、家で試作するなんて…
なんて模範的キャンパーなんでしょう!!
今日の格言!!
すべての道はキャンプに通ず!!

お後がよろしいようで…
(この記事は、料理ブログとキャンプブログの狭間を考えながら、2時間で完成しました)
(文章作成1時間30分、画像編集30分、文字数2,066)

↑市販品もあるようです

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コメント

  1. amonaranreon より:

    こんばんは(*´ω`*)
    すごいタイミングでミックスベジタブルを今日買ってきましたwww
    でも明後日のキャンプにとスキレットを車に積載完了しました(笑)
    キャンプのときにツマミにしまーす(笑)
    スキレットのおかげでダッチオーブンお蔵入りしてますがそろそろ出してメンテしないとヤバイかも(ーー;)

  2. まるせん より:

    こんばんは!
    料理って、センスだと思うんですよね。
    自分にはなかった…_| ̄|○
    本当に素直に感心しますよぉ。
    これだけ出来たら楽しいんだろうなぁ(ノ_<)

  3. よしおっ より:

    やばい!
    一風堂風もやし、やってみます♪
    間違いないでしょうね(´▽`)

  4. 音丸 より:

    こんばんは。
    一風堂もやしは知りませんでしたが、それに近いメニューが我が家にあります。
    モヤシをサッと茹で、ゴマ油とほんのちょっとのラー油で和えるだけの超簡単メニューなんですが、すずパパバージョンも今度試してみたいと思います。
    鶏肉と野菜のオーブン焼きは、ニンニクを丸のまま入れるのではなく、予めニンニクオイルを作っておき、それをかけても美味しいかもしれませんね。(^-^)
    ダッチに耐熱皿を入れて焼くメニューも昨年の5月以来やってないから、次回は久々にやってみようかな…。

  5. すずパパ より:

    amonaranreonさん♪
    こんばんは~
    >すごいタイミングでミックスベジタブルを今日買ってきましたwww
    ナイスなタイミングですね~
    是非キャンプで作ってみて下さい!
    子供に食べられてしまう事間違いなし(T_T)
    もう、積み込み完了しているとは…
    と言うか、先週から積みっぱなし!?

  6. すずパパ より:

    まるせんさん♪
    こんばんは!
    >料理って、センスだと思うんですよね。
    いやいや、料理は真似ですよ!!
    または理科実験のつもりで…
    なので、オリジナルやら、アレンジは苦手です(;^ω^)
    だからまるせんさんも…
    レシピに忠実に値段の高い食材まで買い、妻に叱られ
    片付けも適当で、妻に叱られるまでが、パターンですね(^_^;)

  7. すずパパ より:

    よしおっさん♪
    こんばんは~
    >一風堂風もやし、やってみます♪
    簡単だし是非!!
    病みつきになること間違いなし!!
    ホンモノは食べた事ないけど…(;^ω^)

  8. すずパパ より:

    音丸さん♪
    こんばんは!
    音丸さんバージョンもより簡単でいいですね!
    面倒な時はこの方法も使ってみたいと思います!!
    >予めニンニクオイルを作っておき…
    ニンニクオイルも手作りできるんですね!
    香りのほとんど飛んでしまった、ガーリックソルトを使いましたが、これが有れば…
    オーブン焼きでトロトロになったニンニクを肉につけて食べるのも美味しいですよ!!

  9. makason より:

    こんばんは。
    やっぱり鳥肉と言ったらムネ肉ですよね(笑)ウチもそうです!
    ホットもやしもローコストですが美味しそうです。真似してみますね(^o^)

  10. いちご より:

    こんにちは〜!
    私も家では週末とか料理する方だと思っていたんですが、俗に言う男の料理ってやつで、すずパパさんの完成度の高い料理とは大違いです。
    これからはクックパッドではなくこちらの記事を参考にさせてもらいま〜す(笑)

  11. すずパパ より:

    makasonさん♪
    こんばんは!
    やっぱり胸肉ですよね~同士!!
    もやしも安いので良く買います!!
    ホットもやしは美味しいので是非!!
    質より量!!
    な私です(;^ω^)

  12. すずパパ より:

    いちごさん♪
    こんばんは!
    いやいや私も男の手料理レベルの適当さですよ(^_^;)
    クックパドはよく見ますが、google先生でレシピ検索するとき
    -cookpadを入れて検索することも有ります
    そうすると、クックパドを除いたレシピを表示してくれるので時には有効です!!