スキレットでダッチベイビーを!

「もっと鉄スキ大スキ」が発売され、一週間
皆さん、スキレット料理してますか?
今日は休日、スキレット料理に励みました
作ったものは!?
巷で話題の「ダッチベイビー」です!!

良かったら、読んでいってくださいm(__)m




ダッチベイビーとは?
フライパンではなく、オーブンでじっくり焼き上げたドイツ風パンケーキのこと
アメリカの老舗パンケーキ店で生まれたようです
どんなパンケーキかと言うと…


こんな感じです
今日は大成功でした
ネットで検索すれば、もっとオサレな盛り付けがいっぱいあります(;^ω^)
それでは作り方をご紹介!!
作ってみる

もっと鉄スキ大好きにもダッチベイビーのレシピがあります
本のレシピはプチトマト、バジル、チーズを入れた、食事系のダッチベイビーでしたが
今回私が作ったのは、もっとシンプルなものです
材料:1人分(1枚)
・薄力粉…40g
・塩…ひとつまみ
・砂糖…ひとつまみ
・牛乳…1/4カップ
・卵…1個
・バター…大さじ1/2

作り方
1.ボウルに薄力粉、塩、砂糖を入れて泡立て器で軽く混ぜ、牛乳と溶き卵を混ぜる
薄力粉はふるいにかけました~

 

 


2.鉄スキにバターを入れて弱火で温め、バターが溶けたら火からおろして、1の生地を流しいれる

 

 


3.200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く

 

 

↑こんなに膨らみます!!

4.粉糖を振りかけ完成です!!


今回は、「リンゴのバターソテー」も作ったので、完成したダッチベイビーにトッピングし頂きました


外はサクッっと、中はフワッともちもち!!


2枚分作りましたが、もっと食べたいと責められました(;^ω^)
卵が二つしかなかったから、作れなかったのだよ、娘よ…
ホイップやアイス、メープルシロップでも美味しそうですね!
もちろん、このリンゴのバターソテーもスキレットで作成です


今回はこんなにキレイに盛り上がりましたが、コツは記事を泡立て過ぎない事です
以前のキャンプでオーブンで作った事がありましたが、この時はご覧のありさまでした(;´・ω・)


左側のは中央から膨らんでしまいました(^_^;)
失敗は成功の母!!
みなさんも是非、お試しを!!



ちなみに、朝は野菜炒めを…(写真無し)
夜はイワシの干物を焼きました!!


これはニトスキの大きい方(19cm)を使っています
魚焼きグリルで焼くのとは、また違った感じに仕上がりますね!!
お酒が進むお料理でした!!
今日一日で、持っている4枚、全て使いました!!
(あんまり使わないと、塗っている油の劣化や錆も気になりますしね…)

↑旧「鉄スキ大スキ」の販売を確認!「もっと~」は売り切ればかりでした
(この記事は次こそは肉を焼きたいと思いながら60分位で書きました…)
(文章作成40分、画像編集20分、文字数1,002)

スポンサーリンク
レクタングル広告(大)

コメント

  1. 音丸 より:

    スキレット流行ってますね。
    「もっと鉄スキ大スキ」の購入率の高さには驚くばかりです。
    私は流行にはあまり興味が無いのですが、道具に無関心な彼女がニトスキに興味を示したのにはビックリしました。
    ユニのスキレットが昔からあるのに…。(笑)
    浅学ながらダッチベイビー知りませんでした。(^-^;;;
    調べてちょっとやってみようかな…。

  2. あつゆき より:

    おはようございます。
    スキレット料理、色々とやってますね〜!
    どちらもすごく美味しそうです。
    私も早く作りたいのですが最近忙しくて、まだ何も作っていません( ;∀;)
    また新しいレシピをどんどん公開してくださ〜い!
    期待してます!!
    私も早く使わねば・・・・・(*゚Д゚)

  3. すずパパ より:

    音丸さん♪
    こんにちは~
    >スキレット流行ってますね。
    ほんと流行ってますね!
    キャンプ界隈だけでなく、一般女性受けがいいようで…
    やはりニトリ以降ですかね~
    彼女さんもスキレット料理始めてますかね?
    >ダッチベイビー
    材料も作り方も簡単なのでいいですよ!
    膨らみ方失敗することもありますが、食べられなくはないですし…(^_^;)
    うちはキャンプオーブンがないのでキャンプ場では作れませんが…

  4. すずパパ より:

    あつゆきさん♪
    こんにちは!
    >スキレット料理、色々とやってますね~!
    買った以上、使わないと妻の視線が痛いので…
    普段の卵焼きとかにも使うようにしてます!
    テフロンフライパンで焼くより美味しい気がします
    早く使って上げてくださ~い( ̄ー ̄)ニヤリ

  5. amonaranreon より:

    こんにちは( ☆∀☆)
    ダッチベイビー、ダッチオーブンのミニバージョンかと勝手に思ってました(笑)
    お料理なんですね(^_^;)
    恥ずかしい( ̄▽ ̄;)
    なかなかスキレット使いこなしてますね(*≧∀≦*)
    キャンプで作れないかなぁ~ダッチベイビー( ^∀^)
    オーブンないと厳しいですね(ーー;)
    明日明後日キャンプ行ける天気じゃなくなってきました(笑)

  6. すずパパ より:

    amonaranreonさん♪
    こんにちは~
    >ダッチベイビー
    うん確かに(^_^;)
    ダッチオーブンのダッチがなぜダッチ(オランダ)なのかもわかりませんがね~
    世の中、わからないことだらけですね~
    >キャンプで作れないかなぁ~タ゛ッチヘ゛イヒ゛ー( ^∀^)
    コールマンのオーブン買っちゃうとか?
    薪ストーブとか?
    日曜の天気が微妙ですね(;・∀・)
    取りやめるか悩むとこですね…

  7. なうあ より:

    おはようございます。
    ダッチベイビー。ものすごくおいしそうですね!
    見た目もオシャレ感ハンパないです。
    作るの大変そうですけどその分できあがったよろこびが大きそうですね。
    これが出てきたらだれでも大喜びですね!

  8. いちご より:

    こんにちは!
    ダッチベイビー、初めて知りました(・・;)
    家でのおやつなんかに活躍しそうな料理ですね。
    それにしてもスキレット、使い道沢山ですな。
    やっぱり買おうかな~。

  9. すずパパ より:

    なうあさん♪
    こんばんは~
    >ダッチベイビー
    簡単で美味しくて、見栄えもする!!
    スキレット向きな料理ですね~
    キャンプ場で作ってみたいですね!
    オーブン持っていませんが…(;^ω^)
    是非、作ってみて下さ~い!!

  10. すずパパ より:

    いちごさん♪
    こんばんは!
    >ダッチベイビー
    材料も簡単だし、ホントちょっとしたおやつに丁度いい感じです!
    オーブンを使うので、少し時間がかかりますが…
    >それにしてもスキレット、使い道沢山ですな
    ホント、買って良かったですよ!
    まずは、ニトスキからどうでしょう?

  11. rabbit416 より:

    こんにちは〜。
    スキレット料理、生唾もので読ませていただきました^^;
    ダッチベイビー美味しそうです!
    「サクフワ」このフレーズ大好きです(^ ^)
    >イワシの干物を焼きました!!
    スキレットで食べるのもいいですね!私も確実にお酒がすすんじゃいますネwww

  12. よしおっ より:

    美味しそうですね〜♪
    私もスキレットで作る料理のレパートリーを増やさなければ!

  13. すずパパ より:

    rabbit416さん♪
    こんばんは~
    >スキレット料理、生唾もので読ませていただきました^^;
    スキレット料理って見栄えがいいので美味しく見えますよね~
    あっ、一応味も満足して貰えましたが…
    >私も確実にお酒がすすんじゃいますネwww
    スキレットだとお酒のおつまみも作りやすいですね!!
    そのまま食べられるのも洗い物減に役立ちますし…!!

  14. すずパパ より:

    よしおっさん♪
    こんばんは!
    > 私もスキレットで作る料理のレパートリーを増やさなければ!
    スキレット料理はレシピ見て作るのもいいですが、
    適当料理でも食べられるものになりますよね!!
    取りあえず焼いてみる、炒めてみる、煮てみるで!!